Noma i koma

Af Mads Kastrup 47

Restaurant Noma i København er kåret som “verdens bedste restaurant”. Og tillykke med det. Hvordan det så end måles. Personligt undgår jeg helst michelinrestauranter. Der er rigeligt med kunstliggørelse omkring mad i Danmark i forvejen. Og hvis ikke, har vi … Fortsættes